평산의 정자

여고 반창회가 돌아왔다.3월에 만나고 헤어질 때는 언제 6월이 오나 하는데시간이 야금야금 걸어와 막상 그날이 되면 또 3개월이 흘렀구나 놀랍고도 반갑다. 가끔 여행을 다녀왔다거나 이유 없이 선물이 주워지기도 하던 중...오늘은 반장이 보리새우를 봉지 봉지 내놓았다.조금씩이라도 담으려면 보리새우가 쑥 들어가지 않나?소박하고도 예쁘고 고마운 마음이어라! 그런데 예정보다 1명이 더왔다.혹시 모른다며 비닐을 가져왔다기에 몇 명이양보하겠다 했어도 많이 먹는 것보다 조금씩이라도나눠갖자며 봉지마다 덜어서 한 봉지를 더 만드는데 봉지를 열자마자 바로 수확한 고소한 새우냄새에코가 즐겁고 웃음꽃이 활짝 피었다...ㅎㅎ보리새우는 5~ 6월이 제철이고 칼슘이 들어있어다리 건강 지켜서 오래 만나자고 들...^^ 텔레비전을 ..

작년에 맺힌 군자란 씨앗이다.올해도 꽃은 폈는데 군자란 번식이 씨앗보다는, 여러 개의 새싹이 나온 터라 더 이상 번식하지않았으면 해서 올해 꽃대는 일찍 잘라주었다.초록 잎에 빨갛게 변한 열매가 보기 좋아서 계속두려다가 씨앗을 만져봤더니 딱딱하지 않고물렁거려 그냥 두면 안 되겠다 싶었다. 씨앗은 익을 대로 익어 쉽게 벗어졌는데...초록색 무엇이 구름모자처럼 씨앗 위에 얹어있어서 앗?흙에 심어주질 않자 저 혼자 싹이 튼 모습인가?시간이 가며 자리를 잡아야 하는데 불안했구나!가슴이 철렁 미안하기도 하고 이렇게 성숙된 모습은 처음이라 신기한 볼거리였는데 두 쪽으로 구성되어 있던 씨앗의한쪽은 발육이 시원찮으며 썩어(?) 가는 모습이었고,단단한 초록 부분이 새싹일까 궁금해 벗겨볼까 하다하루아침에 환해져 깜짝 놀..

장마가 오기 전에 양평길을 걸으며 채취한뽕나무잎을 벌레알이라도 있으면 없어지라고한번 살짝 쪄서 말렸다. 예전에 뽕잎을 선물 받아물 끓여 먹으니 물이 맑고 끝맛이 달았던 기억에 나물도 해 먹었지만 말려보는 것이다. 씻어서 그냥 말려야 효소가 살아 있는 뽕잎이 되어효능이 좋다는 정보가 있었고 말린 잎을 가루 내어수제비반죽 할 때나 우유에 타 먹어도 좋다는이야기가 있었다. 뽕잎으로 장아찌를 만들기도 해서혹시 내년에 채취하게 되면 좀 더 다양한방법으로 먹어보려고 한다. 잎을 그냥 말리면 오그라들어 부피가 커졌으므로 요번에는 펴서 밖에 널어놓았는데 반나절이나 지났을까 바삭하게 말라 차곡차곡 비닐에 넣어냉장고에 넣었다. 두 잎이면 물 한 주전자를 끓인다.미리 말려둔 잎도 있어서 보리나 옥수수차와번갈아 마시면 ..

5월 들어 화분에 상추를 심어 보았다.케일을 길러본 후 싱그런 재미가 있었고1000원의 풋풋한 행복이 따라왔기 때문이다.더구나 먹을 수도 있어서 입 또한 즐거웠다. 상추씨앗은 먼지와 비슷하였다... ㅎㅎ색도 모양도 가벼운 먼지여서 과연 나올까 의심스러웠으나.5일쯤 지나니 새싹이 나와서 주인이 어떻게 심었는지증명되었는데 손가락으로 골을 내어 잘 심는다 했어도뭉쳐서 나왔음에 손 조절이 서툴렀구나 싶었다.심은지 12일쯤 되었다. 에어컨 실외기 위에 올려놓았으며 17일쯤 되자 빈 공간이 없어지기 시작하였다.씨앗은 ㄷㅇㅅ에서 쉽게 오며 가며 사면되었다. 3일에 한 번쯤 물을 주었고 어느덧 본잎이 나와상추의 모습이 보이기 시작하며 화분에 꽉 들어찼는데심은지 25일 후의 모습으로 복슬복슬 예뻐서 쓰다듬었다.성장..

쑥을 삶아 냉장고에 넣어둔지 며칠이 지나서상하면 아까우니 무엇이든 만들어야 했다.쑥국은 며칠 전 삶아서 잘게 썰어 끓여 먹었고,인절미를 하려니 콩가루가 떨어지고 찹쌀도 부족하였다. *참고사항: 쑥이 검게 변했다고 궁금해하시는 분들이있는데 개인적인 생각은 덜 삶았거나, 요즘같이 강한햇볕 아래서 수확했을 경우에 열이 많은 쑥이니까 공기가 통하게 해줘야지, 비닐에 넣어 숨 막히게 하면 열에 떠서 검게 변하는 것을 보았다. 이런 상황에는떡이나 국을 끓이기보다 삶은 물로 세수를 하거나 발 마사지에 이용하는 정도로 쓰는 것이 좋겠다. 찹쌀과 콩가루를 사 오자며 나갔는데 콩가루 옆에 쌀가루가 있어서 음~~~ 요번에는 쑥개떡을 해볼까?만들어준 것만 먹어봤지, 직접 익반죽을 한 경우는없었기에 찹쌀 3kg, 콩가루, ..